テジクッパとは？？
「テジクッパ」とは、韓国南東部の慶尚道(キョンサンド)地方の郷土料理で、釜山(プサン)周辺で良く食べられる人気の韓国料理です。韓国語でテジは豚、クッはスープ、パッはご飯を指し、豚肉の各部位を煮込んだスープにご飯と肉を入れたメニューは素朴な味わい。グループでも、おひとりさまでも比較的リーズナブルな価格で気軽に食べられ、日本からの観光客の間でも釜山旅行中のマストグルメとして良く知られています。
釜山のグルメで、初めて釜山旅行いったときから大好きな韓国料理です💛
そんなテジクッパがなんと！コリアタウンで食べられるということで、行ってきました。
13時に訪問しましたが、満席で10分くらい待ちました・・。人気・・。
注文したのはテジクッパと蒸し豚単品！
これ蒸し豚。まるで薔薇の花のように美しいですねぇ🐖🌹
一口食べると、もうそこは釜山。アニョハセヨな世界。
釜山いかんでもこんなに美味しいテジクッパが食べられるなんて感激です。。
店員さんのミスで、最初スンデテジクッパを持ってこられて、私がスンデ食べられたらそれでもいいんですけど、スンデ食べれないので。。。作り直してもらいました。。
すると、お会計の時に調理の方が出てきて、「注文まちがってすみませんでした・・・。」と丁寧に謝罪。
とんでもございません！！スンデを食べられない私が悪いんです・・・泣。みたいな気持ちになるくらい丁寧で謙虚で、いい店員さんだなと思いました。
チョジャンやキムチなど、そんなに辛くないので、辛いのが苦手な方でも美味しく食べることのできるお店でした＾＾
味も良し◎、店員さんも良し◎、また食べに行きたいと思います！
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【感染拡大防止】コロナウイルス対策
未だ新型コロナウイルスの収束が見えない中
ご来店にあたりご心配な面もおありと拝察しておりますが
様々な感染予防対策を行っております。
店舗での取り組み
◆アルコール消毒液の設置(入口、テーブル)
◆定期的なアルコール消毒、清掃、店内換気の徹底
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スタッフの健康管理
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◆出勤時及び勤務中の定期的な手洗い、アルコール消毒
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お客様へのお願い
◆発熱や体調のすぐれないお客様はご来店をご遠慮させていただく場合がございます
◆ご来店の際はマスク着用、入口にて手指アルコール消毒をお願いいたします
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